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春天孩子长身体快,这样给孩子做早餐,营养 [复制链接]

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春天孩子长身体快,这样给孩子做早餐,营养搭配,做法简单味道香

上周,我和几个朋友一起吃饭,我们聊到了孩子的话题。我的朋友说:”现在的孩子太难教了,我们小时候很听话,很少玩手机。“我一听就笑了:”我们小时候哪里有手机,手机是在我工作多年以后才用上的。现在我们有手机,闲暇也会玩手机。我们不得不承认手机和网络让孩子们接受更多资讯。”我们聚在一起,我们除了聊如何教育孩子,还会聊美食,聊如何让孩子吃得更健康。

春天万物生长,春天是孩子生长发育的黄金季节,家长们都会在一日三餐上多花心思,早餐更加要重视,早餐是一日三餐中最重要的一顿,早餐不能马虎,为孩子生长发育提供营养物质。

我的朋友们要我分享一下早餐搭配,适合孩子吃的营养早餐,最好20分钟之内就能做好的早餐,早餐的制作过程不要太复杂。目前,我女儿在外地读大学,我已经有一段时间没给女儿做早餐了,我回忆着那些年为女儿做过的早餐。当天我去超市买齐了食材,我做了这桌早餐,分别有番茄牛肉意大利面、蛋花酒酿、凉拌海藻丝和柚子。这桌早餐提前切好牛肉,腌制好牛肉,炒好番茄酱,早上花8分钟煮意大利面,再炒一下牛肉,15分钟就可以做好番茄牛肉意大利面。在煮意大利面的过程中,用另一个煮锅煮蛋花酒酿。这桌早餐食材常见做法简单,喜欢的朋友们可以试试。下面就来分享一下早餐的详细做法。

番茄牛肉意大利面用了克意大利面、4只西红柿、1个洋葱和克牛肉。意大利面又称为意粉,意大利面的种类很多,有长条形、空心、字母形状等等,我个人比较喜欢长条形,长条形的意大利面跟面条很像,但是意大利面用了一种“硬杜林小麦”制作而成,跟普通面条用面粉有所不同,意大利面煮久都不会变成面糊。意大利面要好吃,酱汁和食材很重要。

第一步炒锅放入清水,大火烧开后,放入油和一勺盐,意大利面放入炒锅,盖上盖子用中火煮8分钟。煮意大利面最好用橄榄油,放油煮意大利面可以防止粘连在一起,放入盐可以使得意大利面有筋道。一般来说煮意大利面需要6至8分钟,意大利面煮好后倒出,用冷水冲凉沥水待用。

第二步把小半个洋葱切成小块,炒锅烧热油,放入洋葱煸炒,把洋葱炒出香味。

第三步牛肉切成细条,牛肉用料酒、生抽、黑胡椒、淀粉和油拌匀,牛肉腌制入味。把牛肉倒入炒锅,把洋葱和牛肉炒匀。

第四步牛肉炒至转色,加入提前准备好的番茄酱。早上做早餐时间有限,提前把大半个洋葱和西红柿用破壁机搅拌均匀。炒锅放入黄油,用小火把黄油炒融化,加入西红柿酱汁炒至浓稠,加入2勺番茄酱和少许砂糖,这样就做好了煮意大利面的番茄酱。如果不想自己做番茄酱汁,可以购买煮意大利面番茄酱,当然自己做酱汁新鲜又实惠。

第五步加入意大利面,把意大利面和酱汁以及牛肉炒匀,炒两三分钟,意大利面沾满酱汁就可以装盘了。

蛋花酒酿是清晨唤醒身体的滋补品,蛋花酒酿汤用了一碗酒酿和2只鸡蛋,两只鸡蛋放入碗中,打发一下。炒锅放入一碗清水,煮沸后放入酒酿和蛋液,边煮边搅拌,煮沸关火即可。这碗蛋花酒酿汤喝起来很甜,不用加冰糖了。如果喜欢吃荷包蛋,可以先用炒锅煎鸡蛋,煮好酒酿再放荷包蛋。

这次就分享番茄牛肉意大利面和蛋花酒酿汤,这两样都是我家爱吃的。如果您也喜欢吃意大利面和酒酿,不妨试试这个早餐搭配。感谢您的阅读!

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