月子里整天荷包蛋,水煮蛋,炒鸡蛋吃的够够的,那就试试这款米酒蛋花汤。淡淡米酒的香甜配上嫩嫩的蛋花,好喝又好看,一定可以让月子里的您心情大好!
具料:
去超市买米酒(啥牌子都行),母鸡蛋(就好像有公鸡蛋似的)几个随意,清水还有锅和灶
做法:
1.米酒根据自己口味放一两勺(平时盛饭的勺子),加清水两碗倒入锅中,大火烧开
2.等锅开的时候我们可以做些什么呢
鸡蛋打入碗中,加点温水(这样鸡蛋会很嫩)用筷子打散,
3.锅开后倒入锅中,用勺子快速划散,等蛋花飘起,关火
4.盛入碗中,开吃
5.产妇不洗碗,一边遛遛去
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