一天到底能吃几个鸡蛋？
虽然鸡蛋有价廉、营养、美味等优点，
但直至今天，
依旧被大多数人视为"坏蛋"
不敢多吃。
人们一般都认为，鸡蛋*中含有较多胆固醇，
所以吃得越多，血液中的胆固醇含量肯定越高；
对此鸡蛋*表示：
如今的事实证明，鸡蛋*确实蒙受了多年的不白之冤。
所以，今天就让我们就来为鸡蛋*正名！
营养成分表
鸡蛋中的蛋*富含优质蛋白、必需脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、锌以及胆碱、甜菜碱、叶*素等营养保健成分，而蛋白的主要营养成分只有蛋白质。
如此说来，原来被大家扔掉的蛋*才是鸡蛋中的精髓。从营养成分表可以看出，蛋*中的胆固醇含量确实不低，这样看来，鸡蛋*被打上“胆固醇帮凶”的标签也没错。
随着研究的深入，人们有了新发现。那就是鸡蛋里的胆固醇和血液中的胆固不一样，它属于食物中的胆固醇。“血液中的胆固醇”和“食物中的胆固醇”并没有直接关系。其中自身人体合成的胆固醇占80%，只有20%的胆固醇是从食物中获得的。
而且我们的身体很聪明，当吃下的胆固醇多了的时候，身体可以通过减少自己合成的胆固醇来保持血液胆固醇含量相对稳定。
所以，吃蛋*并不一定会导致血液胆固醇大幅度升高。
自此被冤枉了多年的鸡蛋*，
终于沉冤昭雪！
不过，患有心脑血管疾病或高胆固醇、高脂血症的人还有遗传条件不佳，代谢胆固醇能力天生就弱的人群，日常还是要注意胆固醇的膳食摄入量。
刚被正名的鸡蛋*来给大家划划重点啦！
对于健康人群
《中国居民膳食指南》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过7个鸡蛋。
对于肝肾功能有问题的人群
这就需要咨询医师意见来决定摄入鸡蛋数量，因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，过多的蛋白质会加重肝肾负担。
对于血脂异常者、糖尿病患者等心脑血管疾病高危人群
通过减少膳食中的胆固醇来帮助身体维护脆弱的胆固醇稳态仍然是应该考虑的，所以依然建议控制胆固醇摄入毫克/天，相当于一个鸡蛋的量。
说到这里，
我们今天为鸡蛋*正名的行动也算
圆满结束了！
鸿福心语
赚钱的时候别矫情，花钱的时候别磨叽，生活真的不会因为你哭泣而对你温柔，但你可以通过努力而活的风情万种。
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