鸡蛋花

注册

 

发新话题 回复该主题

天财美食家年的最后34天一定 [复制链接]

1#
北京皮肤病医院好不好         http://news.39.net/bjzkhbzy/180906/6508755.html
北京皮肤病医院好不好         http://news.39.net/bjzkhbzy/180906/6508755.html

一蔬一饭,真实有味

无论春夏秋冬

在吃这件事上,绝对不能马虎

冬日已至

贴心的天财美食家特别推出

?「冬日暖物——汤粥热饮篇」?

吸溜吸溜~呼啦呼啦~

这下同学们冬天约饭也不愁啦~

母鸡汤葱油饼

寒冷的冬天如约而至,在这个人类最渴求囤积脂肪的季节,肯定要来一碗母鸡汤呀!

公寓食堂二楼的母鸡汤葱油饼是由葱油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味佳肴。母鸡汤分招牌母鸡汤、顶级母鸡汤+蛋+粉、霸王母鸡汤+蛋+粉+肉三种规格,满足了不同食量的同学的需求。阴冷的下雨天来上一碗,暖暖的,竟有种家的味道。

母鸡汤配料丰富,以鸡汤为汤底,加入了鸡蛋花、粉丝和豆皮。更有紫菜和香菜的点缀,味好又驱寒。

葱油饼外焦里嫩,层次分明,入口油润松软,葱香浓郁,千层酥脆,点少解嘴馋,点多又能吃饱。再配上甜辣爽口的小菜萝卜丁,饼酥汤鲜,是冬日的小确幸。

锡纸牛肉粉

没有什么寒冷是一碗锡纸肥牛粉抵御不了的,如果一碗不够,那就再来一碗!毕竟那么多花椒辣椒下肚,不脱件外套都奇怪。

公寓食堂二楼的锡纸牛肉粉甚是诱人。它的表面飘着一层红油,红的小米辣和绿的香菜叶一点缀,在锡纸的衬托下,色泽更加美艳,是无辣不欢者的最爱。

锡纸牛肉粉色香味俱全,别提有多馋人了!嗅之香气扑鼻,“一箸入口而三春不忘”。吃上一口,那叫一个过瘾。不多时,一碗锡纸肥牛粉就见了底。

锡纸肥牛粉要想做的好吃,里面用到的料汁是关键。特制的酱汁让汤味醇厚,鲜香爽辣。牛肉滑嫩鲜美,鱼豆腐Q弹可口,垫底的金针菇脆爽入味,浸润了辣油的土豆粉和豆腐丝也非常好吃,更有清爽的青菜和小巧的鹌鹑蛋隐藏在汤底等着你来发现。

淮南牛肉汤

提到“冬日暖物”,西院食堂的淮南牛肉汤必不可少!淮南牛肉汤是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的小吃,鲜醇、清爽,营养丰富,暖暖的很治愈。

俗话说“听戏听腔,吃面吃汤”。淮南牛肉汤的重头戏就在于其汤的鲜美。

咸的牛肉汤肉肥而汤鲜,特别是加上葱段和香菜后,滋味更美,发挥出1+1>2的口感。再配以粉丝、豆腐丝,简直无可挑剔。

油酥烧饼是牛肉汤中不可或缺的标配。饼的两面煎得金*,脆而不碎,油而不腻。

直接吃,酥脆劲道,咸香美味。泡到汤里,酥脆中多了几分松软,跟牛肉汤在一起堪称绝配!

冒着被烫到的风险,呷一口汤,嗦一口粉,吃一片肉。虽然称不上拍案惊奇的美味,但漫长冬日里享受着食物带来的满足,那种感觉也足以慰藉蠢蠢欲动的胃,拂去一天的劳顿。

海带牛肉汤

海带牛肉汤是一种十分常见的家常美食,味道鲜美,营养丰富。西院食堂的海带牛肉汤看起来有些寡淡,在学校众多美食中并不突出,但团子还是抱着试一试的心态买了一碗尝尝,没想到竟有了意外的收获!

牛肉炖得酥烂,海带一点也不硬,口感很不错,没有一点腥味。粉丝的加入让口感层次更加丰富。汤汁清爽不油腻。

“安身之本,必资于食。”寒冬食牛肉、饮靓汤,可以补中益气,滋养脾胃。寒冷的冬日来碗热腾腾的海带牛肉汤,真是一件幸福的事情呢!

粥是人们日常饮食中必不可少的,尤其是在北方寒冷而干燥的冬天,去食堂买份热乎乎的粥是冬日早餐的最佳选择。

有口味咸鲜,粘稠香滑的皮蛋瘦肉粥:白净莹透的米粒,鲜红柔嫩的肉丁,鲜绿惹人的香葱,还有几个透亮光滑的皮蛋丁藏在五彩斑斓的粥里。

有味道清香、健康养胃的小米南瓜粥:米粒开花出米油,几块金灿灿的南瓜浮在表面,细细品尝,人像泡进了暖暖的汤池,全身都暖和了。

还有绵绸细腻、香甜可口的紫薯西米粥:口感软糯浓稠,既有浓郁的奶香,也有紫薯的自然香气,是很多南方同学的最爱。

食堂二楼的粥都是杯装的,方便同学们边走边喝,不仅可以节约时间,还能温暖寒冬腊月里冻僵的双手。虽然只是一份普普通通的热粥,但为了煲出这份早晨七点的温暖,负责熬粥的厨师每天早上要三点钟起,也许这就是冬日最平凡的温暖吧。

人间百态,尽在一滋一味当中

寒冷的日子里,风雪经过,劳累奔袭

来碗暖暖的什么吧!

吃得热乎乎的身子,吹着凉风

顿感心旷神怡,宠辱偕忘

冬日漫漫如无边之雪,让我们相互取暖吧

摄影:魏钰粟

记者:严泓赫

高级记者:韩楷文

负责人:张婷雅

责编:李雨璐

我们~

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题