鸡蛋花

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特卖能蒸又能烤,下厨没烦恼 [复制链接]

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

厨友

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花是一个重口味的南方girl,平时烹饪以煎炸爆炒为主。前不久晋升为新手准妈咪后饱受油烟困扰。最近她新发现的一款厨房神器让她在孕期也能轻松下厨,吃得清爽不油腻。

作为酷爱做饭的厨娘,一直很享受厨房烟火一蔬一饭带来的满足感与慰藉。但怀孕之后时常孕吐,浓厚油烟让我无法开心下厨,还好遇上了比老公还要贴心的美的S5-LE蒸烤一体机,只需在触屏上轻轻一点,旋钮设置好温度和时间,无需油烟也能轻松搞定一桌饭菜。

更有贴心预设的24道精致菜肴,即便厨房小白也能做出美味大餐哟。

一、鲜嫩纯蒸,营养又有原滋味

怀孕之后饮食上我格外注意,逐渐戒掉重口味菜,烹饪也多以蒸炖为主。但蒸锅光把水烧开就要花费时间,火候也不好把握,很影响食物口感。美的纯蒸功能30秒就快速喷射出充沛稳定的蒸汽,让食物加热时锁住汁水,保留原汁原味和营养成分。

因为怀孕后每天会吃鸡蛋补充蛋白质,不爱白煮蛋的我会做鸡蛋羹。每次扛出硕大蒸锅炖一小碗蛋羹真是rio麻烦!自从家有贴心的美的S5-LE蒸烤一体机,只需将蛋液放入蒸烤箱,12分钟就搞定一碗嫩嫩的蒸蛋羹,duangduang的口感,简单撒上葱末,拌饭吃无敌了。

作为精打细算的厨娘,蒸蛋羹的时候顺手蒸了个蒜蓉金针菇,不仅省心省时间还省电呢。

金针菇蒸出了鲜甜的汁水,调个味撒上葱末泼上热油,嫩滑鲜美。

要想满足家人各种需求也可以放心,30L大容量一次完全可以蒸三道菜:菜、汤、甜品一下都齐活儿了,菜原汁原味又软烂~换个小盘子装菜,还能顺手把米饭蒸熟,15分钟搞定一桌饭,太省心了!

除了日常饭菜,炖甜品也是一流的。最近超级馋糖蒸酥酪,di就是那道红楼梦里面也出现过的宫廷佳品,白如凝脂丝滑香醇,带着若有似无的曼妙甜酒香气。

煮好的牛奶放凉,跟酒酿混合,蒸20分钟就好了。同理还可以做双皮奶,炖奶等等甜品。

蒸的时候即便是中途加水也不停机,1L大容量水箱灌满能续航一小时,不像传统蒸锅一个不留神水就烧干了。

多余水蒸气还会顺着美的S5-LE蒸烤一体机搭配的整盘底部的小孔流到底部隐藏式接水盘,蒸出来的口感软糯干爽,一口接一口!

周末的时候喊上家里的大猪蹄子一起包酸菜猪肉饺子,用美的蒸烤箱做蒸饺老方便了,超大整盘一次搞定一屉,蒸好的饺一点都不会因为水蒸气湿哒哒

二、石窟纯烤,口感酥脆味香浓

吃久了蒸菜嫌清淡,偶尔也想念烧烤的香味,美的S5-LE蒸烤一体机另一大王牌操作——“烤”就派上大用场了。它的“石窟烘烤”模式模拟石窟烘烤高温密闭环境,°立体循环热风加热,烤好的食物上色均匀,更有-°广域温度让你想烤啥就烤啥,完全不是事儿。

最近超级馋肉松小贝,面包房做的沙拉酱超多太甜了,所以自己来做。先烤了一盘戚风蛋糕,热风环流蛋糕卷内外受热均匀。柔嫩又松软的戚风蛋糕用模具分成一个个小圆片抹上薄薄一层沙拉酱,沾一圈海苔肉松,咸香味浓,软绵不腻让人欲罢不能!

15分钟香喷喷的披萨新鲜出炉,比外卖还要快呢!饼皮外脆里软,蘑菇多汁培根香酥,番茄咬开爆汁一块又一块简直停不下来。

家里的大猪蹄子已经靠美的蒸烤一体机晋升二厨地位,决定给他加个鸡腿以示奖励!蒸烤一体机-°广域调温,低温烤果干,高温烤肉不在话下。

用“烘烤”的方式代替传统“油炸”的方式做炸猪排、炸薯条等炸物也是非常不错的。炸好的猪排少了油腻感,吃起来也更健康,还不用操心炸过的油无处安放了。是不是空气炸锅的钱也省了咯!

裹了厚厚的面包糠,猪排表皮香酥浓郁,内里也不会干涩发柴。搭配一锅素咖喱,是美味的咖喱猪排饭了!

当然,作为一台功能强大的蒸烤一体机,既能将“蒸”“烤”的能力表现得淋漓尽致,也能把两大王牌功能结合得十分完美。“蒸汽嫩烤”就是如此:蒸汽补水,让食物鲜嫩多汁;热风烤香,把肉烤得香酥脆嫩。

三、三档温度,食物发酵最适宜

入秋后气温骤降,用室温面团发酵略微艰难。许多自带发酵功能的烤箱都是默认的固定温度,没法儿按食材发酵需求选择,最后也不能达到最适宜的发酵程度。美的蒸烤箱就大不同啦,三档温度可选,35°发酒酿、40°发面团、45°发酸奶,还可以智能把控箱内的湿度和温度,让食物在发酵时保持同一温度线,效果杠杠的!

发酵的面团不用遮盖保鲜膜也不发干发硬,一发二发都十分方便,发酵好后可以直接用来蒸。一套流程用一口蒸烤箱就能一次搞定,要蒸锅得好几屉轮着来。

四、智能清洁,轻松打理不费劲

以往用烤箱之类的厨电,清洁是个大问题。油渍溅到内壁,边边角角清理起来不彻底。但美的蒸烤箱内腔是大圆角一体成型,腔体光滑,轻轻一抹洁净如新,也不用担心藏污纳垢。

除开人工清洁,自带的蒸汽系统能根据腔内情况自动清除异味后烘干腔体,避免内部湿润滋生细菌。惊喜的是它还可以用来清洁餐具,吃饭吃得更安心。

美的蒸烤“一机价格、多机功能”,不仅省钱也节省厨房空间。经典的黑白配色也超搭各种家庭装修风格,满足了我对蒸烤箱的一切幻想!

Mida/美的

蒸烤一体机S5-LE

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