中医对白癜风 http://news.39.net/bjzkhbzy/170925/5721246.html人生苦短，再来一碗。大家今日好呀！今天我们要用佛手瓜为主要的材料来制作一道美食。佛手瓜，又叫合手瓜。日常生活，很少有人用它来制作美食，但其实它的营养价值非常高，因为它是瓜类蔬菜中营养最全面的。经常地食用佛手瓜不仅可以增强体质，还可以提高智力。那么今天就让我们来制作这道非常有营养的美食，接下来一起来看看吧！
：两个佛手瓜、5g小米辣、三瓣大蒜、10g小葱、一个西红柿、15g木耳、两个生鸡蛋、食用盐、生抽、蚝油、食用油等。
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第一步：首先，我们需要准备两个佛手瓜。接着用刀将佛手瓜竖着切成两半，再将两半竖着切成四瓣。随后取其中一瓣，用刀切成薄片，将把八瓣佛手瓜全部切成薄片后，放入大碗中。然后往碗中加入适量的清水，用手将瓜片抓洗一下，洗去佛手瓜中的粘液，清洗干净后滤干水分放在碗中备用。
第二步：接下来，我们需要准备一些配料，5g小米辣、三瓣大蒜和10g小葱。先用刀把小米辣斜刀切片，接着用刀将大蒜切片。然后将小葱洗干净去掉葱须后切成葱花，最后把它们一起全部放入盘中备用。
第三步：准备好了配料以后，我们还要准备一些辅助食料，比如一个西红柿和15g木耳。先用刀将洗干净的西红柿对半切开，去掉中间的根蒂，接着用刀把西红柿滚刀切块，全部切好以后放入碗中备用。然后把15g木耳放在碗中，接着往碗中加入适量的清水，就这样将木耳泡发20分钟。
第四步：接下来，拿出一只空碗，往碗中打入两个生鸡蛋，用筷子进行打散。差不多打散拌匀后，拿出家里做饭的锅，往锅中加入些许食用油，开中火加热，待到油热后加入打散的鸡蛋液，然后转大火，将鸡蛋液炸成鸡蛋花，最后把鸡蛋花盛出备用。
第五步：接下来，往锅中再次加入些许食用油，开中火加热。等到油热后把事先准备好的小米辣和葱蒜倒入，翻炒几下，直至炒出香味。然后将切好的佛手瓜片倒入锅中，开大火用锅铲翻炒一分钟。
第六步：一分钟后，等到将佛手瓜片炒软时，接着往锅中倒入切好的西红柿块进行翻炒。然后按照个人的喜好口味往锅中加入食用盐、生抽和蚝油，随后继续翻炒一分钟左右，争取使所有调料充分混合融化。
第七步：将所有配料和调料混合翻炒后，把事先泡发好的木耳和鸡蛋花倒入锅中，接着用锅铲进行翻炒，一直炒到鸡蛋花粘满汤汁就可以了。这时候随着翻炒的动作，香味四溢，让人不禁食欲大发。
这样一道美味的佛手瓜炒蛋就做好啦，这样炒制的佛手瓜清淡不油腻，而且加入了鸡蛋和木耳，营养非常丰富。喜欢的朋友赶快动手试试吧！
1.切佛手瓜时建议切成四瓣，这样可以方便切成薄片。
2.木耳可以提前泡发好，不然用的时候不仅容易慌乱出错，而且未泡发好的木耳会影响肠胃。
今天的美食就分享到这里啦，喜欢的朋友可以点赞
