鸡蛋花

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傣族美食清蒸鸡蛋花 [复制链接]

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傣族美食

清蒸鸡蛋花

资料:鸡蛋花克,猪肉克,鸡蛋4个。

配料:姜10克,蒜10克,食盐、味精适当。

烹调办法:

1.鸡蛋花洗净切碎,生姜、生蒜捣碎,鸡蛋调汁备用。

2.将切好的鸡蛋花与肉末、姜末、蒜末、鸡蛋混杂,加适当食盐、味精、猪油搅拌匀称,用芭蕉花包成方包,置于蒸笼内用武火蒸20分钟即出笼装盘上桌。

特性:质量细嫩,进口即化,幽香味美。

图文:玉艳叫、玉光香、郭才(娴熟生)

编纂:玉恩

终审:岩甩冬

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