在小的时候那么每次在吃早饭的时候，奶奶都会把两个生鸡蛋打在碗里，然后用热水冲一下，这样的话就会变成鸡蛋花，然后再滴两滴香油，放一点白糖就给我喝，小的时候真的是觉得非常的好喝。你喝过“开水冲鸡蛋”吗？早上喝一碗，可能带给你4个“变化”！
你喝过“开水冲鸡蛋”吗？早上喝一碗，可能带给你4个“变化”！
1、清热止咳
在生活中老人或者是孩子如果是出现了咳嗽的一些情况，那么家里的人可能就会用开水冲鸡蛋，这样的话能够起到一个有效的清热止咳的作用，开水冲鸡蛋也是不能够治疗咳嗽的，但是能够缓解肺热而引起的咳嗽的情况，那么最重要的一点就是应该要保证水温够高，这样的话才能够杀死鸡蛋中的一些细菌，避免我们喝了出现腹痛的一些情况。
2、保护视力
在早上起床之后，那么吃一个很好的补充体内我们所需要的一些营养的安全的视力，在早上吃煮鸡蛋如果是吃力的话，那么可以给孩子来一份开水冲鸡蛋，放一点蜂蜜或者是白糖调节一下味道，孩子可能就会非常喜欢喝，能够很好的保护视力，因为它里面有叶*素和玉米*素。
3、补脑益智
吃鸡蛋是能够补脑益智的，因为它里面含有丰富的卵磷脂和单间，其实这两种物质是能够很好的为我们的大脑提供一些能量，在我们早上起床之后人体吸收营养可以说是非常好的一段时间了，这个时候吃鸡蛋是能够很好的补脑养脑的，还能够提高孩子的一个记忆力，对于老年人来说能够缓解记忆衰退或者是预防老年痴呆的现象。
4、保护肝脏
在我们早上起床之后可以喝一碗开水冲鸡蛋，能够很好的保护好我们的肝脏，现在里面它含有优质蛋白，是能够缓解肝脏损伤的一些情况，那么开水冲鸡蛋能够把鸡蛋的一些营养成分很好的吸收，所以说早上喝一碗开水冲鸡蛋是能够很好的保护好我们的肝脏。
