裙带菜豆腐蛋花汤
By红宏
一道简简单单的裙带菜豆腐蛋花汤，清脂瘦身、美容养颜。
原料：裙带菜、豆腐、鸡蛋、小葱、枸杞、虾皮、盐、胡椒粉、鸡精、香油、花生油、料酒。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、裙带菜用清水泡发多清洗几遍，豆腐切成小块用盐水浸泡3分钟，鸡蛋打进一小碗滴两滴料酒打散。
第3步、小葱洗干净叶子切成葱花，枸杞清洗干净，虾皮洗干净用清水浸泡2分钟。
第4步、洗干净的裙带菜用刀切成小块。
第5步、锅中烧油炒盘鸡蛋捞出切成菱形。
第6步、锅中烧水，现将裙带菜煮开。
第7步、再将豆腐块放进去煮开。
第8步、下入虾皮煮开。
第9步、鸡蛋倒进去煮开。
第10步、最后将枸杞放进去煮开。
第11步、里面加少许盐、胡椒粉和鸡精。
第12步、最后加少许香油搅拌均匀关火。
第13步、成品图。
小贴士：
1、豆腐用盐水浸泡祛除豆腥味。2、虾皮洗干净用清水浸泡祛除腥味。
来自美食天下红宏的作品。
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