享受美食是一种情趣韭菜花炒鸡蛋 [复制链接]

韭菜花因地域不同，所称食材也略有不同。一个是说韭白上的花簇，另一个就是今天用到的。今天用的油是网厨试用农品堂的亚麻籽油，因为亚麻籽油宜低温烹饪、拌菜和做汤，所以做了这个快手菜。主料：鸡蛋2个、韭菜花50g、盐适量、油适量、花椒粉适量、葱适量。

准备食材

韭菜花切段；鸡蛋打散，放些许盐。

油热，倒入鸡蛋液，稍炒出锅（滑蛋）

炒锅再次倒油，炒香韭菜花，放葱花儿、花椒、盐等快炒。

倒入鸡蛋，炒匀出锅。ＯＫ小贴士：快手菜~（来源：网上厨房作者：Qiuyue）