红糖煮蛋
By微笑雨（菱桐）
红糖煮蛋活血补水又营养。中医认为，红糖性温味甘，能够入肝、脾、胃经，具有补中暖肝的作用，红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。
男人在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。
除此之外，红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
原料：红糖、鸡蛋、水。
做法步骤：
第1步、准备鸡蛋4个，一人一个。
第2步、准备红糖。
第3步、加适量清水，煮滚后将鸡蛋打破去壳，放入锅里煮（个蛋煮至成形时，用勺子划开一边）。
第4步、再加入红糖
第5步、加盖煮。煮至糖溶解。
第6步、早餐想快食用，我用勺子把蛋中心划破一小口子，再煮多一会就全熟了。
第7步、吃鸡蛋和红糖水，放点枸杞子点缀。
小贴士：
个蛋煮至成形时，用勺子划开一边，以免蛋与蛋之间粘连一起
来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品。
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