鸡蛋花

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论鸡蛋的第100种美味做法,简单易上手, [复制链接]

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每天学会一道菜,简单易上手,好看还美味。

今天教大家做一道家常菜“太阳蛋”,食材简单,将普通的鸡蛋做出新花样。话不多说,我们正式开始吧。

食材:鸡蛋6个,生抽,番茄酱,白糖,食盐,淀粉,葱花,白芝麻。

1、水煮鸡蛋,煮好的鸡蛋捞出过一下凉水,更容易去壳(不要煮成留心蛋哦)。

2、煮好的鸡蛋全部剥去外壳,剥好后,将鸡蛋切成薄片备用。

3、接下来,做料汁。准备一个碗,加入少许生抽,适量番茄酱,2勺白糖,少许食盐,倒入水淀粉搅拌均匀,料汁就做好了。

4、再接着往锅中倒油,油热后,放入切好的鸡蛋,小火煎至两面金*,全程一定要用小火,防止煎焦或者热油溅伤。

5、最后将煎好的鸡蛋捞出,洗锅,再重新倒入鸡蛋和调制好料汁,小火熬制汤汁粘稠即可出锅。

6、装入盘中,撒上些葱花和白芝麻,好吃又好看。

美味简单的家常菜做法,喜欢的话点赞收藏起来,下次露一手吧!

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