欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。
紫菜蛋花汤，一个简单的没有任何技术含量的汤，也是一个快手汤，我家吃米饭的时候，如果没有刻意去炖汤，那紫菜蛋花汤的上桌率就比较高，因为它不需要什么特除的材料，只要家里有紫菜，鸡蛋就可以搞定，当然，如果有香葱、香菜那样会更加提味和提色。今天早上睡了一个懒觉，起床后又不想去折腾吃的，于是就想喝一个泼鸡蛋汤就好了，拿上鸡蛋后想起了紫菜，于是就用LAICA莱卡净饮快速的冲了一碗紫菜蛋花汤，虽然，这冲的蛋花汤不如煮的，不过对于我这个生鸡蛋都喜欢喝的人来说，鸡蛋怎么泼出来都是美味。
说起紫菜蛋花汤，让我想起了我上学的时候，那时候在食堂吃饭，中午一般来说都是一个菜，一个馒头，稀饭和粥是早上和晚上的，中午有的只有汤，这汤就是紫菜汤，说是紫菜汤，感觉应该叫酱油汤，因为一锅汤里看不到多点紫菜，汤是酱油的颜色，汤的表面浮着几片星星点点的紫菜和葱花，不过那个时候感觉那汤还是非常好喝的。后来成家后，有一次中午吃米饭，没有做汤，老公说你会做紫菜鸡蛋汤吗？我说紫菜汤好做，紫菜鸡蛋汤没有做过，不过应该不是问题，于是我就开水里放了一点酱油，打了一个鸡蛋进去，最后放了点紫菜进去，嗨，还真的很好喝，自此，紫菜蛋花汤就成了我的保留节目。
准备一个鸡蛋，一个碗，一点紫菜，还有香油和咸盐，有香葱和香菜最好，没有也没事。我今天就没有放。
把鸡蛋打到碗里，可以打散，也可以就这样。
LAICA莱卡净饮选择最高的温度，冲到鸡蛋的碗里。
水温还是有点不够，蛋花形成的不是很好，不过我喜欢这样嫩嫩的鸡蛋花，很鲜美的感觉。
把紫菜放入鸡蛋汤中。
搅拌一下，加入几滴香油和少许食盐，搅拌均匀就可以了。
一碗快速的、简单的、鲜美的紫菜蛋花汤就好了，再来一块面包，早餐就解决了。
非常感谢大家
