年纪越来越大，就越被心血管疾病困扰，现在的人越来越多的换上三高，天天担心自己的血压、血糖、血脂，稍医院，其实这都是平时饮食不注意导致的，平时注意吃一些清淡的食物，以及有软化血管，清理体内毒素功效的食物，会明显改善不好。然而洋葱和木耳就是最适合三高人群的食物，洋葱含有前列腺素A，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力，而木耳具有很强的吸附作用。可以将我们体内的垃圾及时排出体外，还可以帮助我们降血脂，抗血凝，这样我们的血液就会流动得更加通畅。它们是人体“清道夫”，每天吃1点，软化血管，清理体内毒素，快来学学这道*金搭配的洋葱木耳炒鸡蛋吧！
洋葱木耳炒鸡蛋
By倚兰听海
配料：
洋葱1个、木耳(水发)5克、鸡蛋1个、虾皮2克、精盐1克、花生油1克
烹饪步骤：
1.木耳提前泡发。
2.洋葱洗净切好。
3.鸡蛋加入虾皮打散。
4.锅内热油，下鸡蛋煎熟盛出。
5.重新热油，下洋葱翻炒。
6.加入木耳。
7.加入鸡蛋。
8.翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：
1、我们都知道黑木耳可以帮助我们清肺。可是你知道吗？黑木耳还可以帮助我们降血脂，抗血凝，这样我们的血液就会流动得更加通畅。因此，经常食用黑木耳可以软化血管抗血栓，减少心脑血管疾病的产生。黑木耳中含有粗纤维、烟酸等营养物质，有“素中之荤”的美称，具有降血压、降血脂的作用。2、洋葱含有前列腺素A，前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白（LDL）的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年。
这道洋葱木耳炒蛋你们学会了吗？
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