鸡蛋花

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夏末秋初要多喝汤水酒酿红糖鸡蛋,祛干燥 [复制链接]

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白癜风什么不能吃 http://m.39.net/pf/a_6856094.html

伙计们~好好好!

如果您每天不知道吃什么,

可以看看我的每日美食~

酒酿红糖鸡蛋!

食材:

鸡蛋、酒糟、红枣、枸杞、红糖

做法:

1、红枣切两半,放入锅中,加入红糖,倒入一大碗清水,水开煮五分钟。

2、关火,打入两个鸡蛋,焖两分钟,开小火煮熟,倒入一碗酒糟,再煮四分钟左右。

3、最后放入枸杞,煮半分钟关火即可。

便利贴:

1、鸡蛋关火打入水中,不易跑飞。成型在开火,煮出来比较完整。

2、枸杞后放。煮久了会影响营养吸收。

一一科普:

酒糟又名甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕等,为米、麦、高粱等酿酒后剩余的残渣。红糖是从甘蔗或甜菜中提炼出来的红色结晶体。酒可入胃经,鸡蛋入脾、胃经,红糖可入脾经,酒糟红糖煮鸡蛋具有健脾暖胃、润肺止咳等功效。

快快跟我一起做起来吧!

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