橘子的营养成分丰富多彩，柑橘类所带有的身体健康保健物质，现阶段已分离出来出30多种，在其中关键有：黄酮素、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、凡士林糖脂质等。
经常吃橘子，能够给身体带来诸多好处，尤其是现在有很多地方都开始售卖橘子。经常吃一点，有助于强健体魄。
经常吃橘子，好处或“不请自来”！
第一：清新口气。
橘皮清新口气，新鲜的橘皮中含有大量维生素C和香精油具有理气化痰，健脾活胃等功效，将其咀嚼之后吐掉残渣重复数次，对于改善口腔异味有帮助，坚持用橘皮泡茶，味道也是非常清香，还能通气提神。
第二：止咳祛痰。
生活中很多人吃橘子都是剥开皮直接吃。如果感冒了可以将橘子和白糖一起煮水喝，吃的时候对于化痰效果非常不错，特别是经常感冒咳嗽的小孩子家长可以试试这种方法，能够改善呼吸道的不适感，帮助止咳化痰。
第三：降低胆固醇。
橘子降血压的功效一直非常好，我们吃橘子的时候可以把橘子内部的薄皮一起吃掉，主要是包皮中含有丰富的果胶以及大量膳食纤维，可以促紧并降低人体内胆固醇含量，保护血管。
第四：抗疲劳。
现如今的人基本都处于亚健康状态，经常感觉到身体疲惫不堪，我们吃橘子的时候，要可能会感觉到胃酸的口感，主要是其中含有柠檬酸的酸性物质，这种物质对于身体有好处，可以帮助预防动脉硬化并且消除疲惫感，上班族可以每天吃1~2个橘子。
第五：健脾开胃。
橘子皮具有非常好的养生价值，橘子皮性温归脾胃功效具有健脾开胃作用，主治消化不良，如果您的食欲下降可以坚持用陈皮泡水喝，也可以多吃橘子，让你的食欲得到明显提升。
第六：预防脑溢血。
橘络保护血管，橘子中含有的白色网状就是橘络。因为其中含有芦丁等营养物质，所以味道有点苦，但是这种营养物质对于保护血管效果非常理想，还有助减少血管壁的脆性和渗透性，对于预防脑溢血效果理想，每天吃1~2个橘子有助于养生。
但要牢记“搭配禁忌”，别犯错
1、黄瓜：黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。
2、鳗鱼：鳗鱼与桔子相克，同食会中毒。
3、蟹：柑橘与蟹不可同食，鳖肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。
4、花红：花红与橘子相克，花红、橘子性均湿热，同食易使人上火。
5、牛奶：牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的果酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。
6、动物肝脏：柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值。
7、萝卜：因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫作硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿。
8、鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
如何挑选橘子呢？建议学习一下！
橘子顶部和枝相连的部分，如果是向上凸起，凸起比较高的，这种橘子是比较酸的。购买时应该挑选头部比较平整的橘子，比较成熟，比较甜。
橘子的下部的“肚脐”是可以反映一个橘子好坏的。如果橘子的肚脐较小，这种橘子的口感就比较好，水分更加充足，更甜。如果肚脐特别大，说明这个橘子口感差，发酸。购买的时候挑选小“肚脐”的橘子。
按压橘子皮，感受橘子的硬实程度。表皮比较硬的橘子，果肉饱满，水分更加充足，口感更好。购买的时候应该挑选硬一点的橘子。如果表皮感觉很软，说明这个橘子不新鲜，果肉也不饱满。