胃病三分在治疗，七分靠调养。夏季高温难耐，我们通常都是一整天在空调房里哪都不想去，这样很容易凉到胃，夏季勤养胃，秋冬少受罪。
《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。
同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。哈妹分享大家3道南瓜的吃法，走过路过可不要错过哦！
南瓜鸡肉藜麦饭
by辛墨墨的小食光
配料:
大米克、三色藜麦80克、鸡胸肉克、南瓜克、干香菇6-8朵、大蒜2瓣、葱1根、生抽2汤匙、料酒1汤匙、盐适量、清水适量、橄榄油适量
烹饪步骤:
1.将大米和三色藜麦淘洗两遍，再用清水浸泡半小时左右。
2.鸡胸肉洗净剔去表面筋膜切成适量大小的丁块，调入生抽和料酒拌匀后腌制十五分钟。
3.干香菇提前泡发切片，南瓜去皮去籽切成小块，小葱切葱花、大蒜切片备用。
4.锅中倒适量橄榄油烧至五成热，放入葱花和蒜片小火炒香。
5.接着放入腌制好鸡丁，改大火快速翻炒至发白断生状态。
6.再将南瓜和香菇放入锅中，混合翻炒约2-3分钟。
7.最后按照个人口味调入适量的盐，翻炒均匀关火即可。
8.将浸泡好的大米和藜麦一同放入脱糖饭煲的甑锅内，再把甑锅放到三脚釜中，添入适量清水没过大米约一手指节。
9.然后将炒好的南瓜鸡肉香菇盛出，均匀的铺到大米和藜麦的上面。
10.盖上盖子选择米种和口感，然后启动低糖饭功能开始煮饭。
11.煮好饭后切断电源再等十分钟左右，然后就可以盛出食用了。
12.营养美味又不长肉的南瓜鸡肉藜麦饭就做好了，香喷喷好吃看得见哟！
香煎南瓜丝鸡蛋饼
by西蘭的美食厨房
配料:
嫩南瓜g、鸡蛋2个、面粉50g、胡萝卜半根、香葱1根、盐适量、油适量
烹饪步骤:
1.准备好所有食材。
2.嫩南瓜不用去皮擦丝、胡萝卜去皮擦丝。
3.鸡蛋磕入碗中。
4.加入面粉。
5.加入胡萝卜丝。
6.加入南瓜丝。
7.加入香葱。
8.加入一勺盐。
9.搅拌成糊糊。
10.多功能锅开小火刷一层油。
11.均匀倒入面糊，煎至两面焦黄即可出锅。
12.开吃。
13.无敌好吃。
14.来一口～
15.赶紧做起来吧。
酒酿南瓜小汤圆
by辛墨墨的小食光
配料:
去皮南瓜克、糯米粉克、白砂糖15克、食用油1大匙、甜酒酿适量、冰糖适量、枸杞少许、干桂花少许
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮切成小块，装盘上锅大火蒸约20分钟至南瓜软熟。
2.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。
3.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。
4.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。
5.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖，然后捣成细腻的南瓜泥。
6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开，撒入桂花。
7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去，再次煮沸关火即可。
8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了，金黄的色泽、香甜的口感，不想来一碗吗？
菜谱小贴士:
南瓜最好用老南瓜，水分少、口感好。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论