鸡蛋花

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TUhjnbcbe - 2025/3/11 17:35:00

面条懒到家的做法!不用擀面,不用刀切,面团瞬间变面条,解馋!大家好,这里是西西超爱吃,俗话说民以食为天,刚下班的人儿最期待的就是回家后的那顿美食,那么就由我来教大家来做些简单的美食吧。

首先在盆中放克的面粉,加以勺盐增加面的筋性,用毫升的水边倒边搅拌,搅拌成絮状之后揉成面团,面团活得越硬,做出来的口感越精,到把面盖上盖子密封型面一个小时以上,把醒好的面团放在案板上再揉一下,这样可以使面团更加光滑,同时也可以给面团上劲,使做出来的面条更加筋道,揉好之后放在案板上备用。

起锅放油,把西红柿去皮切成小丁,放在锅中加一勺盐,翻炒出汤汁的时候加入适量的开水,准备一把长一点的剪刀,把面团剪成一条一条的形状放进锅中大火煮熟,加入适量的蚝油提鲜,用铲子把锅里翻动一下,防止粘在一起。大概煮2~3分钟左右,煮熟之后关火,快速的淋入两个鸡蛋液,关火后淋鸡蛋液,这样可以使鸡蛋花更细更累更好吃。

再加入适量的葱花搅拌均匀。这次的美食就是这样,怎么样?很简单吧,喜欢的可以点赞

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