紫菜我家都超喜欢，但是做的好喝还是有小窍门的，极简单的一招就可以，看过来吧。
工艺：煮口味：咸鲜味
难度：新手尝试准备时间：5分钟烹饪时间：小于10分钟
主料：
紫菜:一页虾皮:少许鸡蛋:2个
辅料：
葱末:少许淀粉:少许香油:少许盐:少许花生油:少许
详细步骤：
1、锅里放油，放入虾皮爆香，倒入水
2、放入紫菜烧开
3、把淀粉加水稀释，倒入锅中，搅拌均匀
4、把鸡蛋打到碗里搅匀
5、把蛋液倒入锅里
6、开锅加盐调味，适量放一点鸡精即可
7、盛出，放入葱末
成品图：
烹饪技巧
1，紫菜汤要想蛋花漂在碗中，加入淀粉是关键。2，选择紫菜一定要选择正规地方购买。