3月初
主角本是象征着生机勃勃的春天的
而广东却被回南天给抢了风头
还能不能好好愉快地玩耍了
回南天的湿气在人的体内堆积的越来越多
“回南天健脾祛湿十分重要。”
专家强调，饮食方面，不要过量吃生冷瓜果，宜清淡易消化，忌肥甘厚腻及暴食。可适量选用莲子、薏米、赤小豆、白扁豆、玉米、大米、冬瓜等
健脾利湿之品煮粥食用。适量食用生姜，既可祛湿，又可温中，
这就是中医所说的“春夏养阳”
《除湿大全》
1扁豆薏米煲鸡脚功效：健脾去湿，舒筋活络。
材料：扁豆２克、薏米２克、鸡脚５０克、姜１片、食盐等。
做法：鸡脚在入汤前要先“飞水”（在滚水里过一次）；将扁豆、薏米、鸡脚、姜片一起放进炖盅或者瓦煲内，待煮好后加入食盐调味即可。
2.荷叶薏米煲瘦肉汤功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。
材料：瘦肉：克、薏米：40克、扁豆：40克、干淮山：20克、荷叶（干）：20克、水：8碗。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；瘦肉洗净，切块，艾灸盒，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
3.参芪粥功效：*芪、*参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。
材料：*芪15克，*参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米克。
做法：先将薏米、扁豆炒至微*，红枣去核，用清水洗净*芪、*参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。
4.赤小豆、冬瓜煲生鱼汤功效：赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，而生鱼能补脾利水。
材料：赤小豆60克、冬瓜克、生鱼2条、猪瘦肉克、生姜3片。
做法：1、赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微*。
2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2毫升(约10碗水)。
3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3—4人用。
5.茯苓茅根煲猪瘦肉功效：祛湿除困、清热解毒。
材料：鲜土茯苓适量、白茅根80克、红枣10个、猪瘦肉克、生姜3片。
做法：各物分别洗净。土茯苓切块;茅根切段;红枣去核。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。
6.鱼腥草猪肺汤功效：清热解毒，止咳消痛。适用于急性支气管炎、肺脓疡、肺炎属热毒壅盛者，症见胸痛，发热，咳嗽，痰多*稠等。亦可用于祛痰化湿、润肺顺气，预防呼吸道疾病。
材料：鱼腥草30克、红枣4枚、猪肺克。做法：猪肺反复清洗干净，切块，放入锅中爆干水分，再放入水中漂洗，挤干水，加水适量，下红枣，文火煮至猪肺熟后，下鱼腥草，再煮20分钟左右，调味食用。
7.白鲫鱼煲汤功效：鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。是健脾祛湿的良方。
材料：白鲫鱼、陈皮3克、香菜20克、生姜10克。
做法：用油将鱼两面煎*，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟，加入调料调味即可。
8.去湿茶：五花茶最适合夏湿热
喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。产地不同，五花茶的配方稍有差异，一般包括扁豆花、木棉花、鸡蛋花、金银花等等。它的主要功效是清热、解毒、健脾去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。
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