厨友
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花在煲汤文化源远流长的两广地区长大,爱喝汤的她更会煲汤,只要有称心的炖锅,饭桌上必少不了各式汤水。入秋以来,一直寻思着给家人炖上一锅好汤,毕竟可以冠冕堂皇贴秋膘的好机会自然得好好利用!看着时令食材在紫砂锅里翻滚共舞,小火咕噜咕噜作响,徐徐腾起的热气,是生活中随处可循的小确幸。
跟汤汤水水打交道十多年,提及炖汤工具还是有小小发言权的。小时候家里用大肚子瓦罐煲汤,稍不注意就溢锅、烧糊。成为上班族大*后,三五小时熬粥更是奢侈,退而求其次选用高压锅,却总是缺少小火慢炖的浓香滋味。直到遇到小熊电炖盅DDG-D40F1,不仅省时省心,4L大容量够全家人一起分享!
紫砂内胆好材质,汤自然香浓好味道
提起紫砂,很多人会想起宜兴紫砂,殊不知广东大埔用紫砂制作陶器的历史已有年。相比宜兴,大埔紫砂只是像藏在深闺中,不为人知,但其质量是不容小觑的。小熊这款锅正是采用的大浦紫砂,经高温烧制而成,不施釉,炖煮食物更安心。
紫砂质地细密、透气性强,含有多种矿物质,炖出的汤清爽不油腻,味道鲜美。所以即便各式材质的炖锅繁多,它却仍旧是煲汤炖粥的不二之选。
秋天最爱老母鸡汤,细细泡发了羊肚菌和竹荪,用紫砂锅恒定小火慢炖的特性,看着食材咕噜咕噜翻滚,慢慢激发出肉香与菇鲜。这时候它的塔吉锅式锅盖就发挥作用了,蒸汽循环回流会让水汽均匀滴落在食材上,紧锁住食材原汁原味的美味及营养。
炖出的鸡肉细腻软烂,轻轻一扯,大鸡腿便脱骨分开了,鲜美难挡的滋味别提有多享受了。此时此刻不由感慨:人间很值得!
8款菜单随心选,智能预约功能省心省事
买这款炖锅的好处就是想什么时候喝就能什么时候喝,偏偏想喝的还都有。除各式汤外,甜品、粥类做起来也是得心应手,轻旋按钮随意挑选,安心坐等就行了。
要想皮肤好,蔓越莓桃胶银耳少不了。将泡发好的皂角米或是桃胶一同炖煮,再配以蔓越莓、莲子、百合,按钮旋到甜品模式,一份软糯香甜、浓稠胶质的银耳糖水就大功告成!每一口都香醇到黏糊嘴唇,幸福感up!银耳浸透了冰糖的清甜,伴随着莲子百合的清香,顺滑粘稠,一碗下肚,感觉自己水水润润哒!
它的预约功能也很贴心,不需要看管,能腾出更多个人时间。前天晚上把粥放进锅,炖煮时全程静音不影响睡眠,隔天早上被满屋香味儿叫醒。白米粥煮得软糯绵密,配上榨菜和咸鸭蛋,一顿简单而有内涵的早饭轻松搞定。
爱喝咸粥的,利用洗漱时间撒上肉沫和Q弹皮蛋丁,加上少许芥菜叶子,就是一碗热气腾腾、咸香四溢的皮蛋肉末粥了。
咸粥吃腻了,换个口味炖上香糯可口的杂粮粥。小火慢炖,豆类都炖开花,吃起来香甜软糯,为新的一天打足元气!
匆匆忙忙的工作日,上班前用小熊电炖锅预约一锅香浓的卤肉,下班到家就能吃上。
小火慢炖好的卤肉色泽红亮,轻轻一抿,咸香的好滋味在唇齿间流淌。“酒”足饭饱后睡个好觉,这便是科技改变人类生活。
防烫防滑易端取,炖煮之外更安心
经常炖汤的人才会知道炖汤其实不易,在厨房忙来忙去,一个不小心就会碰到炖锅,溅出汤汁;想拿开锅盖看汤色,试试口味,搞不好被把手烫到锅盖都会扔出去。
小熊这款锅在这些细节上就很讲究了,炖锅双侧的pp材质手柄不仅防烫,也更方便端取;上盖用了防滑胶套;锅底还贴心设置了硅胶脚,防滑效果更好。一款锅质量好决定了用它的次数,细节用心则是我更爱它的理由。
颜值高、容量大、操作简单、功能还全面,Gt这口温暖雅致的小熊电炖锅,打开秋日通往厨房的温暖之路,如此实用简单,就算是新手也能迅速炖煮出一锅好汤哟!
厨房君按:小熊电炖盅DDG-D40F1原价元,点击阅读原文,进入“小熊京东自营旗舰店”,限时特惠只需元即可购买哦~
小熊(Bar)
电炖盅DDG-D40F1
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