导语：做蛋花汤时，先放淀粉仍然先放鸡蛋？大厨教你确实做法，太香了
众人好，我是傻姐美食，生存中惟有美食和美景弗成孤负。秋季气候干枯，该当多喝汤，繁杂的汤没光阴炖，咱能够天天喝碗简略的汤品，像蛋花汤便是我家最常喝的，有鸡蛋就可以做，再搭配点本人喜爱的食材，鲜美可口，百喝不厌，当日就和众人分享一路秋季美食，猪血蛋花汤的做法，蛋花汤看似很简略，理论做法有诀要哦，一碗可口的蛋花汤便可当饭又可当汤喝，比吃大鱼大肉还解腻过瘾，学起来吧。
做蛋花汤的时辰咱们时时会参预一些猪血，会更养分，口感顺滑，或许参预一些鸡肉丝，更鲜香，蛋花汤不能是清汤，得用少量淀粉来勾芡，口感才丝滑深厚，众人都了解清汤寡水的很难喝，因而淀粉必弗成少哦，那末做蛋花汤的时辰是先加淀粉仍然先飞鸡蛋花呢？不少人感慨没啥差别，原本差别不少哦。
猪血蛋花汤需求筹备的食材：猪血、鸡蛋、淀粉、韭菜、味极鲜、蚝油
详细做法：
碗中打入一枚鸡蛋搞乱，另取一个碗参预一勺淀粉，加水搅拌平匀，猪血洗涤洁白切条，韭菜切段备用，蛋花汤最简略了，可荤可素，老小咸宜。做蛋花汤必然要先加淀粉勾芡，如许汤汁沸腾变浓后就变换了水的结讲和密度，这时辰再打入鸡蛋花，就不会一坨一坨的，鸡蛋花飘起来便是独特细腻又薄又长的，独特好吃。也独特美观了。
猪血蛋花汤能够独自当汤菜来喝，也能够做为面卤来吃面条，直接喝就做的平淡一些，做面卤就要做的咸一些，做法都是同样的。打卤面但是咱们胶东的特点面食哦，过诞辰必吃的小吃，时时人我不告知他。
做蛋花汤，鸡蛋先放仍然末了放？大厨教你正统做法，又鲜又好喝。秋季气候寒冷适当多喝汤，猪血蛋花汤既简略又养分，口感丝滑鲜嫩，胃口不好食欲差的时辰来碗蛋花汤，平淡解腻，开胃下饭，大人儿童都爱喝，喜爱的友人收藏试做一下吧，当日的分享到这边，