鸡蛋花

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TUhjnbcbe - 2022/8/12 18:41:00

一周连接的雨终归下结束,

春日花开时令,心绪都释然豁达起来。

赏花有赏花的欢乐,

饮食上,“吃花”也是别有一番味道。

”朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。“

”吃花“在中公有几千年的汗青,据文件记录,最先食用鲜花的习俗能够考订到春秋时期,唐宋元朝也都曾涌现过爱花食花的美食众人,清乾隆帝和慈禧太后更是人尽皆知的嗜花入肴。

鲜花漂亮更好吃,对的时光吃来,对体魄也有甜头。本日分享4种漂亮的“花招”美食,让鲜花融入生计、餐桌,既赏花,也用心吃花!

玫瑰鲜花饼

油皮

中筋面粉克,水60克,盐2克,糖10克,猪油55克油酥低筋面粉克,猪油60克肉馅玫瑰酱克,粘米粉80克玫瑰酱新鲜的食用玫瑰洗纯洁,花瓣晾干表面水份,可能用厨房纸蘸干表面残留的水份,尔后按玫瑰花瓣和糖1:3的比例搀杂,用擀面杖将花瓣和白沙糖充足捣碎到看不到新鲜花瓣为止,放入纯洁的密封玻璃罐中腌制。按云南的做法,需求腌制3个月,而且时光越久越香醇。做法1、先用不粘锅把粘米粉炒出香味且稍微泛*,尔后把玫瑰酱和炒香的粘米粉搀杂,搅拌平均成团;2、平均分红16份,滚圆备用;3、行使上述油皮用料,把揉好后的油皮关上保鲜膜静置半小时,尔后等分红16份,油酥也等分红16份;4、每份油皮包入一份油酥,攥紧收口;5、收口向下关上保鲜膜静置15分钟;6、取一份上一步的面团擀开成牛舌状,尔后卷起来;7、关上保鲜膜静置15分钟后,反复上一环节,在长方位擀开再次卷起,关上保鲜膜静置15分钟;8、取一路静置好的面团,两端向顶部捏出来成圆形,擀开;9、皮擀开后包入一份玫瑰馅,攥紧收口;10、收口向下排入烤盘,稍微压扁,尔后用色素印上纹样;11、放入预热好℃的烤箱中层烤制30分钟,若不想上色则在后期关上锡纸,结尾。

木樨松糕

用料

糯米粉80克,粘米粉克,

细沙糖60克,水克,干木樨适当

做法

1、筹办好糯米粉、粘米粉、细沙糖、水、干木樨;2、糯米粉、粘米粉、细沙糖搀杂,搅拌至搀杂平均;3、倒入水,用筷子搅拌搀杂;4、搀杂竣工后,用手微微搓面团,使之变为平均的粗粒状;5、将搓成粗粒的面过筛;6、过筛好今后就变为了细腻平均的松糕粉,插手适当干木樨;7、把松糕粉和干木樨搅拌平均;8、在蒸架上铺两层油纸,一是做模具的底,二来避免水蒸汽让松糕变湿,再放入模具,尔后在模具中放入做好的松糕粉,记得不要压实,表面刮平就好;9、蒸锅加水煮到水开,上锅大火蒸30分钟便可。

金雀花炒蛋

用料鸡蛋4个、金雀花适当水、盐适当

做法

1、整理金雀花,稍老的去一下蒂,淘洗净、晾干。

2、倒入沸水中略烫一下即捞起来,去除涩味。3、将烫过的金雀花用冷水浸泡两三分钟,捞起甩干水备用。4、将打散的鸡蛋液倒入油锅中煎炸,后倒入金雀花,加一些盐,起锅便可。

茶花粥

用料

山茶花5朵

大米50克、白糖适当

做法

1、将山茶花择洗纯洁,切细备用。

2.、大米淘净,煮粥,待熟时调入山茶花、白糖,再煮一二沸即成,逐日1~2剂,持续服食3~5天。可清热解毒,散瘀消肿,亦可美容养颜。

鲜花入食,

心绪更瑰丽。

??????编纂Bao.T

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