By蕾蕾
用料
五花肉碱面条鸡蛋干香菇5朵葱花蒜末豆芽适量
做法步骤
1、准备好豆芽，猪肉末，干香菇提前泡水后切片，香葱大蒜切末，鸡蛋
、鸡蛋先下锅炒成蛋花盛出
3、锅里倒入少量油然后倒入肉末翻炒3分钟左右
4、倒入香菇继续翻炒一分钟
5、倒入开水，倒入酱油，盐，醋煮一会儿
6、另一口锅水烧开下入面条
7、再倒入鸡蛋花煮一分钟后，撒上少量蒜末和葱花
8、面条煮的偏软一些了加入豆芽一起煮
9、把面条豆芽捞出到盘子里
10、再撒上葱花和生蒜末就可以吃了，根据自己口味可以适量再倒点醋也可以不倒
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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