米酒小汤圆
米酒小汤圆是宴席上出镜最高的一款甜汤。
原料：速冻小汤圆、米酒、白糖、鸡蛋。
做法步骤：
第1步、准备好的食材。
第2步、砂锅里给适量的水烧开。
第3步、倒入速冻小汤圆顺一个方向搅拌一下。
第4步、加入一勺白糖（喜甜就多加点）
第5步、一个鸡蛋磕破打散成蛋液。
第6步、汤圆煮好会浮起来。
第7步、倒入鸡蛋液。
第8步、用筷子或勺子搅拌成鸡蛋花。。
第9步、加入3-4勺子米酒。
第10步、玉米淀粉加适量的水勾芡。
第11步、倒入芡汁，一边倒一边用勺子搅拌均匀。
第12步、即可出锅。
第13步、酒宴上经常出镜的一款甜汤。
来自美食天下
那时花开的作品。